INGREDIENTI
. 500 gr. di zucca
. 2\3 carote
. un fascetto di sedano
PREPARAZIONE
Dopo aver messo in una pentola tutte e tre gli ingredienti con olio e sale e acqua, lasciateli cuocere per 20\30 min , frullate il tutto.
Ricordatevi che tutti gli ortaggi di colore arancione sono ricchi di caroteni,sostanza che il nostro organismo utilizza per la produzione di vitamina A e che hanno proprietà antiossidente e antifiammiatorie.
La zucca è povera di calorie ma molto utile per l’azione diuretica e calmante.
Soup della mamma 