Light soup

INGREDIENTI

. 500 gr. di zucca

. 2\3 carote

. un fascetto di sedano

PREPARAZIONE

Dopo aver messo in una pentola tutte e tre gli ingredienti con olio e sale e acqua, lasciateli cuocere per 20\30 min , frullate il tutto.

Ricordatevi che tutti gli ortaggi di colore arancione sono ricchi di caroteni,sostanza che il nostro organismo utilizza per la produzione di vitamina A e che hanno proprietà antiossidente e antifiammiatorie.

La zucca è povera di calorie ma molto utile per l’azione diuretica e calmante.

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