Carote e cipolle rosse al forno

La cipolla sia rossa che bianca contiene molte proprietà benefiche: è ricca di acqua, zolfo, cromo e vitamina B 6. Le calorie della cipolla sono poche, quindi può essere usata anche nelle diete per perdere peso o disintossicarsi. Ottimo antiossidante, antinfiammatorio e antitumorale.

La carota ricca di betacarotene, un potente antiossidante che aiuta a mantenere la pelle più elastica e rallenta l’invecchiamento, benefica anche per la salute del cuoio capelluto e le unghie.

Ingredienti

2 cipolle rosse

4\5 carote

2 cucchiai di olio evo, sale, peperoncino, timo e prezzemolo

Preparazione

Lavate e tagliate in lungo le carote e le cipolle, mettetele in una pirofila condite con olio evo, sale e spezie se gradite aggiungete anche un pò di peperoncino. Mettete in forno per 20 minuti mescolando di tanto in tanto.

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