Ortaggi bianchi al forno

Le verdure di colore bianco sono ricchi di quercetina, una molecola nella prevenzione delle infiammazioni efficaci contro l’invecchiamento cellulare. Mentre l’aglio, la cipolla bianca, il porro contengono solforati, che regolano i livelli di colesterolo nel sangue, proteggendo la salute del cuore e dei vasi sanguigni.

Ingredienti

2 cespi di sedano

mezzo cavolo bianco

1\2 finocchi

Preparazione

Lavate e tagliate tutte le verdure, ponetele in una teglia coperta da carta da forno, conditeli con olio evo sale e spezie ( pepe, timo, prezzemolo e rosmarino), e una spruzzata di pan grattato. Metteteli in forno per 20\25 minuti a 180 gradi girateli di tanto in tanto e servite caldi.

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