Questo secondo di pesce veloce e molto light, salutare per il nostro organismo dato che il pesce spada è una buona fonte di proteine, vitamine e sali minerali.
Ingredienti per 2 persone
2 fette di pesce spada
5\6 pomodorini
1 spicchio d’aglio
1 ciuffo di prezzemolo e origano
sale e pepe e olio evo
Preparazione
Pulite e tagliate a pezzi il pesce spada, adagiatelo in una pentola unta di olio evo e coprite con i pomodorini a pezzetti l’aglio, l’origano e il prezzemolo condite con un pizzico di sale e un cucchiaio d’olio ( se lo gradite ci mettete un pizzico di pepe).
Coprite con il coperchio e fate cuocere fuoco medio per 20 minuti girandolo a metà cottura, se notate che si è asciugato troppo il sughetto aggiungete mezzo bicchiere d’acqua.
Soup della mamma 