Spiedini di pesce

Ingredienti

2 calamari

2 zucchine

6\7 gamberetti

1 fetta di pesce spada

1 ciuffo di prezzemolo

1 spicchio d’aglio

1 limone

50 gr. di pangrattato

Preparazione

Prendete il calamaro pulito e fatelo cuocere in una pentola per 15 minuti per farlo ammorbidire essendo l’unico pesce che ha una cottura più lunga.

Prendete degli spiedini lunghi e alternate il gamberetto, un pezzetto di pesce spada, una fettina di zucchina e il calamaro tagliato pezzi, mettete su una teglia ricoperta da carta da forno e conditeli con olio evo, prezzemolo e aglio tritati, il succo di limone e cospargeteli alla fine di pangrattato.

Servite caldi con un’insalata o verdure miste.

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