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La bottarga: benefici e usi Spaghetti alla bottarga
La bottarga ovvero “uova di pesce” è un vero e proprio dono del mediterraneo ed…
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Cioccolata fondente: un alimento naturale
Si avvicina la Pasqua e di nuovo ci chiediamo ma la cioccolata fa bene? Non…
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Fusilli lunghi con ricotta al sugo
Questo primo piatto è un tipico piatto napoletano molto gustoso, la storia antica narra che…
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Spigola agli agrumi
Questa è una ricetta molto delicata leggera, saporita, aromatica. Potete usare questa ricetta anche con…
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Pere al forno con gorgonzola e noci
Le pere al forno sono un ottimo antipasto vegetariano dal gusto particolare e molto gustoso…
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Carciofi al vapore
Ingredienti per 4 persone 4 carciofi 1 spicchio d’aglio 1 ciuffo di prezzemolo olio evo…
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Risotto aromatico integrale con finocchio
Ingredienti per due persone 150 gr. di riso 1 scalogno 2 carote barbette e gambi…
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Vellutata di verza con patate e mandorle
Ingredienti per 4 persone 250 gr. di verza 5\6 patate 1 porro brodo vegetale q.b.…
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Finocchi gratinati con mandorle e pangrattato
Questo contorno saporito e molto aromatico molto apprezzato in cucina oltre che molto consigliato perché…
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Cavolo intero al forno
Un contorno facile, veloce da preparare e molto buono potete accompagnarlo anche con della besciamella…
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Spaghetti con pomodorini del piennolo
Questi pomodorini sono uno dei prodotti più antichi e tipici dell’agricoltura campana, i più famosi…
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World Pasta Day: non fa ingrassare, fa bene al corpo e alla mente
La pasta è il piatto italiano per eccellenza, il 25 ottobre è la giornata mondiale…
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Soup della mamma 