RICETTE E ALTRO…
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Vellutata tiepida di zucchine
Ingredienti per 2 persone 500gr. di zucchine 100 gr. di cipollotti brodo vegetale q.b. olio…
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Pasta e cavolo al forno gratinata
Questa pasta gustosa e semplice da preparare è senza besciamella quindi più leggera ma croccante…
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Parmigiana di melanzane light
Ingredienti per 4 persone 5\6 melanzane 1 passata di pomodoro 250 gr. di fior di…
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Gamberetti impanati al forno
Ingredienti per 4 persone 300 gr. di gamberetti freschi o surgelati) 1 limone 1 ciuffo…
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Pasta mista con cavolo
Un piatto tipico della cucina italiana e in particolare della tradizione napoletana. Ingredienti per 4…
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Il grasso: quello che fa bene
Il grasso non va demonizzato perché svolge tante funzioni, certo non bisogna esagerare ma mantenere…
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Zuppa di lenticchie
Ingredienti per 4 persone 400 gr. di lenticchie (piccole di Castelluccio) 1 spicchio d’aglio 1…
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Scaloppina di pollo con barbabietola
Ingredienti per 2 persone 2 fettine di petto di pollo 100 gr. di farina 1…
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Bieta rossa ripassata
Tipica ricetta della Campania e basso Lazio. La bieta rossa, detta anche bietola è la…
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Pizza rustica con topinambur
Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia (esiste sia integrale che senza glutine) 5\6 topinambur 150…
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Cocotte di verza e uova
Ingredienti per 1 persona 1 uovo 50 gr. di verza 30 gr. di parmigiano 1…
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Mussillo alla pizzaiola
Ingredienti per 4 persone 400 gr. di musillo di baccalà 4\5 pomodorini 250 gr. di…
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Soup della mamma 