Le pere al forno sono un ottimo antipasto vegetariano dal gusto particolare e molto gustoso ma possono diventare anche un ottimo dessert. Ingredienti per 4 persone 2 pere William 4 cucchiaini di miele di acacia 150 gr. di gorgonzola dolce 6 gherigli di noci Preparazione Dividete le pere a metà ed eliminate il torsolo formandoContinua a leggere “Pere al forno con gorgonzola e noci”
Archivi della categoria: Ricette di dolci
Plumcake al limone e yogurt
Ingredienti per stampo da 28-30 cm. 250 gr. di farina 250 gr. di yogurt bianco 150 gr.di zucchero 100 gr. di olio di girasole 2 limoni bio 2 uova 50 gr. di fecola di patata 1 bustina di pan degli angeli Preparazione In un recipiente mettete lo zucchero con lo yogurt, le uova e l’olio,Continua a leggere “Plumcake al limone e yogurt”
Tiramisù senza uova
Questo tiramisù non è del tutto vegano, perché ci sono i savoiardi, ma non ho usato uova ed è un dolce che si può consumare anche di sera con il caffè decaffeinato, quindi più leggera e gustosa. INGREDIENTI 1 pacco di savoiardi (vincenz’ovo) 1 confezione di mascarpone senza lattosio 300 ml. di panna fresca senzaContinua a leggere “Tiramisù senza uova”
Ciambella soffice all’arancia con gocce di cioccolato
Ingredienti 4 uova 150 gr. di zucchero di canna 350 gr. di farina 100 gr. di olio di girasole 2 arance 1 bustina di gocce di cioccolato 1 bustina di lievito per dolci Preparazione In una ciotola rompiamo le uova e mescoliamo con le fruste elettriche insieme allo zucchero, uniamo poi la buccia grattugiata delleContinua a leggere “Ciambella soffice all’arancia con gocce di cioccolato”
Plumcake con farina di riso
Come merenda e per colazione la mattina con un velo di marmellata è un dolce soffice e profumato. Negli ingredienti ho aggiunto la vaniglia di bourbon del Madagascar, se non gradite potete sostituirlo con l’aroma che preferite. Ingredienti 250 gr. di farina di riso 40 gr. di fecola di patate 200 gr. di zucchero 100Continua a leggere “Plumcake con farina di riso”
Conosciamo i vari tipi di farina?
La scelta della farina da utilizzare sia per le nostre ricette sia per la salute del nostro organismo è molto importante non solo per la riuscita delle ricette. Solo da poco e documentandomi, ho scoperto i vari tipi di farine che esistono sul mercato e la differenza che esiste tra di loro, dovuta ai variContinua a leggere “Conosciamo i vari tipi di farina?”
Soup della mamma 