I benefici delle zuppe e vellutate

Le zuppe sono composte principalmente di verdure, piatti ricchi di nutrienti (vitamine, minerali,fibre e antiossidanti) e con poche calorie. Nelle fredde sere d’inverno sono l’ideale. Hanno un elevato potere saziante per la presenza di abbondante acqua e fibra. Per chi vuole perdere un pò di peso può sostituire per due volte la settimana la cenaContinua a leggere “I benefici delle zuppe e vellutate”

Vellutata di carciofi e cavolo

I carciofi sono ortaggi utili per il fegato e la diuresi ed eliminano le tossine. Inoltre sono una fonte di ferro e di rame e contengono vitamina C e vitamine del gruppo B. Il cavolo, sono ricchi di vitamina C, acido folico, che hanno la capacità di stimolare le difese immunitarie. oltre a fibra eContinua a leggere “Vellutata di carciofi e cavolo”