Le pere al forno sono un ottimo antipasto vegetariano dal gusto particolare e molto gustoso ma possono diventare anche un ottimo dessert.
Ingredienti per 4 persone
2 pere William
4 cucchiaini di miele di acacia
150 gr. di gorgonzola dolce
6 gherigli di noci
Preparazione
Dividete le pere a metà ed eliminate il torsolo formando un incavo. Conditeli con un poco di miele e ponetele in una teglia ricoperta di carta da forno e fatele cuocere per circa 15 minuti a 180 gr.
Togliete le pere dal forno e inserite all’interno dell’incavo un cucchiaio di gorgonzola. Rimettete le pere nel forno e fatele cuocere per qualche minuto fin quando il gorgonzola non diventa cremoso.
Togliete le pere dal forno e cospargetele di noci spezzettate e se gradite con un altro pò di miele. Servite calde!
Soup della mamma 